Becks Cocoa Criollo

Criollo 250g Dose

Becks Cocoa - Criollo Bio-Kakaopulver 250g

Kakaopulver (schwach entölt) aus den besten Regionen Zentralamerikas, ohne weitere Zutaten veredelt. Löst sich ohne Kochen in warmer Milch.

Der Criollo gilt als die Edelste unter den Kakaosorten, da die Kakaobohnen wenig Bitterstoffe und einen geringen Säuregehalt haben. Diese Kakaopflanze wächst zum Sonnenschutz in Mischbepflanzung und ist weniger ertragreich als Kakaosorten, die in Plantagen angebaut werden, dazu anfälliger für Pilze und Schädlinge, weshalb Criollo-Kakao eine echte Rarität ist.
Folgerichtig ist dieser feine Kakao ist trotz seiner Intensivität nicht bitter, sondern hoch-aromatisch. Er eignet sich zur Zubereitung kräftiger Trinkschokoladen, als edle Backzutat und zur Dekoration.

Zutaten: 100% Bio Kakao schwach entölt, frei von Emulgatoren

Allergene: Kann Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Milchprodukten enthalten.

Kakaoanteil: 100 %

Bio-zertifiziert: DE-ÖKO-001

Nährwerte pro 100g: Brennwert: 1496 kJ (362 kcal), Fett: 20,5 g (davon gesättigte Fettsäuren: 12,3 g), Kohlenhydrate: 9,4 g (davon Zucker: 0,4 g), Eiweiss: 19,9 g, Salz: 0,04 g

 

9,90 €
9,90 € / 250 g : 39,60 € / 1 kg
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