Kahava 500g

80% Direkt gehandelter Single–Origin–Kaffee aus Kenia für Kenner

• Herkunft:
  • Kenia, Nyeri County, KEDOVO-Projektkaffee
  • Indien
• Zusammensetzung: 80% Arabica, vorherrschende Arabica-Varietäten sind die für Kenia typischen SL28 und SL34, Wet Processing, AB Top Sortierung, 20% Indien Canephora
• Röstgrad: Crema
• Cupping-Notes: Komplex und sehr aromatisch, typisch Kenia!
• Geeignet für: Siebträger, Kaffeevollautomat
• Zubereitungshinweise: Ein sehr aromatischer Crema-Kaffee, der auch als Milchkaffee noch intensiv nach Kaffee schmeckt. Um dem für Kenia typisch fruchtigen Charakter die Spitze zu nehmen, haben wir einen feinen Canephora aus Indien ergänzt, der dem Kahava Weichheit und Fülle verleiht.
• Besonderheiten: Projektkaffee, mit dem die KEDOVO-Initiative unterstützt wird (www.kedovo.org). KEVODO engagiert sich für soziale Projekte insbesondere im Bereich Bildung und Schulen sowie für Nachhaltigkeitsprojekte wie zum Beispiel den Aufbau von Biogas- oder Solaranlagen auf den Kaffeefarmen.
• Gut zu wissen: Dieser Kaffee ist der natürliche Nachfolger unseres allseits geschätzten „Kiaguthu" - gleiches Tassenprofil, neues Erntejahr. Durch Corona sind die Herausforderungen für die Produzenten nochmals größer geworden. Unsere Direktimporteurin Nicole hat deshalb vorgeschlagen, den Unterstützungsbeitrag für die Farmer zu erhöhen. Wir haben diesen Vorschlag angenommen, nachdem wir im Januar 2020 in Kenia vor Ort waren und die Situation vor Ort selbst gesehen haben.