Finca El Socorro – 250g

Direkt gehandelter Single–Origin–Kaffee Röstkaffee

Land: Guatemala
Region: Municipio de Palencia
Micro Mill & Kaffeefarm: Finca el Socorro
Produzent: Juan Diego de la Cerda
Kaffeeart: Arabica
Varietät: Red Bourbon
Aufbereitung: Natural
Erntejahr: 2019/20
Erntezeit: Jan. - Mai
Ernteart: Handernte “Picking”
Höhenlage: 1900m
Bodenverhältnisse: Vulkanböden
Bewässerung: Natürlicher Regenfall

Dieser Kaffee schmeckt sehr süß mit feinen Noten von Amaretto und Hibiscus, die nach unserem Empfinden nach Zugabe von etwas (!) Milch noch etwas intensiver werden. Ein Kaffee mit schönem vollem Körper, sehr ausbalanciert und komplex. Ein feines Geschenk für alle, die die Zubereitung als Filterkaffee und mit der Aeropress zelebrieren.

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