Othaya – 250g

Microlot aus Kenia

• Herkunft: Kenia, Region Nyeri, Kooperative Othaya Farmers, Drymill Othaya
• Zusammensetzung: 100% Arabica mit den Kenia-typischen Varietäten SL28 und SL34, natural aufbereitet
• Röstgrad: Filter
• Cupping-Notes: Dieser Kaffee schmeckt sehr intensiv und hat eine ausgeprägte Cassis-Note, die sowohl kalt als auch warm extrahiert gut zur Geltung kommt. Ein Kaffee mit schönem vollem Körper, sehr ausbalanciert und komplex. Ein feines Geschenk für alle, die Filterkaffee zelebrieren - ob mit V60, Chemex oder als Cold Brew - der Othaya macht etwas ganz Besonderes daraus.
• Geeignet für: Handfilter (V60), Chemex, Cold Brew, Aeropress
• Besonderheit: Die Othaya-Farmers organisieren die Aufbereitung der innerhalb der Kooperative produzierten Kaffees selbst. Die Kooperative unterhält dszu eigene Aufbereitungsstationen und setzt in der Region und darüber hinaus Maßstäbe für die Qualität. Dass dieser Natural so sauber und gelungen ist, liegt an den hohen Standards, die innerhalb der Othaya-Kooperative gelebt und immer weiter entwickelt werden.