Finca Socorro – 250g

Microlot aus Guatemala

  • Herkunft: Guatemala, Department Municipio de Palencia, Micro Mill & Kaffeefarm Finca el Socorro, Produzent Juan Diego de la Cerda
  • Zusammensetzung: 100% Arabica, Red Bourbon, natural aufbereitet
  • Röstgrad: Filter
  • Cupping-Notes: Dieser Kaffee schmeckt sehr süß mit feinen Noten von Cranberry und Amaretto, die nach unserem Empfinden nach Zugabe von etwas (!) Milch noch etwas intensiver werden. Ein Kaffee mit schönem vollem Körper, sehr ausbalanciert und komplex. Ein feines Geschenk für alle, die die Zubereitung als Filterkaffee und mit der Aeropress zelebrieren.
  • Geeignet für: Handfilter (V60), Aeropress. 
  • Besonderheit: El Socorro ist eine der drei Farmen von Juan Diego de la Cerda. Diego experimentiert mit verschiedenen Arabica-Varietäten - hier mit der Varietät Red Bourbon. 2007 und 2020 gewann Diego den ersten Platz bei Cup of Excellence.
7,95 €
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